بر اساس یافته‌های محققان دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، سفیده تخم مرغ می‌تواند تا 40 ساعت سلول‌های سطح ریشه دندان را زنده نگه دارد.

دکتر عباسعلی خادمی، رییس دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و همکارانش در تحقیقی، کارآیی شیر و سفیده تخم مرغ را در نگهداری دندان‌هایی که بر اثر تصادف از دهان بیرون می‌افتند، بررسی کرده‌اند. این اقدام با هدف زنده نگه داشتن بافت دندان صورت می‌پذیرد.

بر اساس این پژوهش برگزیده جشنواره علمی - پژوهشی دندانپزشکی دکتر هدایت، تا سه ساعت اول جدا شدن دندان از دهان، شیر و سفیده تخم مرغ به طور یکسان، بافت دندان را زنده نگه می دارند. ولی تفاوت اثر این دو ماه غذایی آن است که سفیده تخم مرغ قادر است، سلول های سطح ریشه دندان را تا 10 ساعت در خارج از دهان زنده نگه دارد، لذا پس از قرار گرفتن در محل اول، آن دندان می‌تواند سیر تکاملی حیات خود را ادامه دهد.

بنابر این پژوهش، نتایج کشت سلولی نشان داد، سفیده تخم مرغ می‌تواند تا 40 ساعت سلول های سطح ریشه دندان را زنده نگه دارد.

ایسنا

*مطالب مرتبط:

اثر شیر و فراورده های آن در پیشگیری از سرطان

تأثیر شیر و لبنیات در پیشگیری و درمان فشار خون بالا

مصرف شیر و لبنیات را فراموش نکنید

شیر پرچرب یا کم چرب؟

چقدر تخم‌مرغ بخوریم؟

چقدر تخم مرغ را می شناسید

تخم مرغ خام، برای سلامتی شما

تخم مرغ؛ غنی ترین

منبع : tebyan.net