فوایدی از نخود فرنگی

 

یک فوق تخصص تغذیه گفت: وجود مقادیر زیادی ویتامین C و آهن در نخود فرنگی موجب شده که این ماده غذایی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
 
دکتر کیومرث دانشور  در خصوص خواص این ماده غذایی گفت: نخود فرنگی که در واقع دانه یا تخم کروی شکل گیاه نخودسبز است صرف نظر از این که غنی از پروتئین است مقدار زیادی ویتامین و املاح را نیز در خود جای داده است و از این رو این گیاه فواید غذایی زیادی دارد.
وی همچنین گفت: نخود فرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین‏های گروه B است که همه ویتامینهای این گروه برای سوخت وساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات ضروری هستند.
 
دانشور در ادامه افزود: وجود مقادیر زیادی ویتامین C و آهن در نخود فرنگی موجب شده که این ماده غذایی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. ویتامین C موجود در این گیاه بسیاری از سلولهای تولید کننده انرژی را از تخریب بوسیله رادیکالهای آزاد محافظت می‌کند و در پیشگیری از بروز سرطان موثر است.
 
دکتر دانشور در پایان تاکید کرد: همچنین این گیاه حاوی ماده‌ای موسوم به لوتئین است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی مانند دژنراسیون ماکولار و آب مروارید کمک می‌‏کند.

گردآوری : سایت سرگرمی تفریحی آکا ایران

مطالب مرتبط:

  1. نحوه درست کردن دمی نخود با تن ماهی
  2. دم کرده ی انگور فرنگی سیاه برای تسکین ورم مفاصل
  3. فوایدی از عرقیات گیاهی
  4. مواد غذایی مفید برای تقویت و رشد موها
  5. فوائد توت فرنگی برای قلب و مغز
  6. کاهش اشتها با مولتی ویتامین طبیعی
  7. سلطان و قلب صیفی جات را می شناسید؟
  8. خواص درمانی شقاقل

.

منبع : jazzaab.ir