تأثیر چشمگیراین شربت در از بین بردن عفونت های بدن

طب سنتی

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از تأثیر چشمگیر برخی شربت ها در از بین بردن عفونت های بدن خبر داد.
شربت هلو حاوی انواع ویتامین های A ، C ، E ، گروه ویتامین های B مانند B۱ ، B۲ ، B۳ ، B۶، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیم، گوگرد، منگنز، مس، پروتئین، ازت، پکتین و اسید سیتریک و مالیک است.

برای بررسی خواص شربت هلو و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید.

مهم ترین خواص شربت هلو
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم ترین خواص شربت هلو اظهار کرد: این شربت بینایی را تقویت و از خشکی چشم و ابتلا به آب مروارید مانع می شود؛ شربت هلو نقش مؤثری در تقویت استخوان ها، دندان ها و سیستم عصبی دارد.

وی درباره خواص دیگر شربت هلو بیان کرد: این شربت به علت داشتن ویتامین های A ، C و E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، بنابراین بدن را در برابر بیماری های مختلف به ویژه سرطان های سینه، ریه و روده محافظت می کند؛ شربت هلو خاصیت آنتی بیوتیکی بالایی دارد؛ مصرف مرتب این شربت موجب از بین رفتن عفونت های بدن می شود.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شربت هلو تأثیر چشمگیری در شادابی و جوان سازی پوست دارد و از پیری زودرس پوست مانع می شود؛ این شربت برای زنان باردار مفید است و موجب تقویت عضلات قلب می شود.

عظمایی تأکید کرد: شربت هلو نقش مؤثری در تقویت معده و بهبود زخم معده دارد؛ این شربت یبوست را از بین می برد و برای مبتلایان به بواسیر (هموروئید) هم مفید است.

وی یادآور شد: شربت هلو به علت داشتن آهن برای مبتلایان به کم خونی مناسب است؛ این شربت به رفع بی اشتهایی کودکان کمک شایانی می کند.

مواد لازم برای تهیه ۲ لیتر و نیم شربت هلو
هلو ۲ کیلوگرم

عسل یا شکر ۸۰۰ گرم تا یک کیلوگرم

وانیل یک سوم قاشق چای خوری

آب ۲ لیوان

آب لیموترش تازه ۲ قاشق مرباخوری

طرز تهیه شربت هلو
-نخست هلوها را به خوبی بشویید و هسته آنها را هم جدا کنید؛ سپس آن ها را در مخلوط کن بریزید.
– عسل و آب را به مواد مخلوط شده اضافه کنید.
– شربت آماده شده را در یخچال بگذارید تا خنک شود یا آن را داخل لیوان بریزید و ۲ تکه یخ و چند قطره آب لیمو ترش تازه به آن اضافه و میل کنید؛ البته اگر روزه داران قصد دارا باشند این شربت را در وعده افطار میل، نباید به آن یخ اضافه کنند.
– شربت هلو را می توان همراه با شکر هم تهیه کرد البته ارزش غذایی شربت هلو با عسل بیشتر است؛ برای این منظور باید هلو ها را پس از شستن و جدا کردن هسته آنها خُرد و آب را هم به آنها اضافه کنید.
– مخلوط هلو ها و آب را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد؛ در انتهای جوشیدن شکر را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
– پس از خاموش کردن اجاق گاز، وانیل و آب لیمو ترش تازه را به سایر مواد بیفزایید سپس مواد را خوب هم بزنید تا شربت قوام بیاید.

.

منبع : pezeshk.us